狗狗黄曲霉素中毒怎么办？
黄曲霉毒素（Aflatoxin）是由黄曲霉（Aspergillus flavus ）和寄生曲霉（A.parasiticus）产生的次生代谢产物，是一种毒性极强的剧毒物质。黄曲霉毒素的致病机理是抑制脱氧核糖核酸(DNA)合成。其基本特点是诱发动物致癌性毒物。在自然界出现的浓度很高，具有强烈的毒性、致畸性和致癌性，能引起人体急性肝炎等疾病及肝癌等癌变[1]。因此，预防黄曲霉毒素对畜禽的危害尤为重要。目前关于黄曲霉毒素的研究主要集中在其化学结构与性质、检测方法和预防上，对于黄曲霉毒素诱导禽类疾病机制还缺乏系统而深入的研究报道
一 黄曲霉毒素的作用机理
当食物被黄曲霉污染后，微生物就会在食物中产生毒素，这种毒素非常稳定，即使在高温下也很难分解。黄曲霉毒素B1 是最常见的霉菌毒素之一，也是目前已知最强的动物致癌物之一。黄曲霉毒素主要通过损害肝脏导致肝功能异常而引起中毒反应；另外，它还会破坏肠道黏膜细胞，影响肠胃的吸收功能;同时也会降低机体的免疫功能；此外还有研究证明，其对肾脏也有一定的损伤作用。[2]
二 对鸡肝的影响
刘丽梅[3]等人采用50 mg/kg/d的黄曲霉毒素喂饲4周的4周龄肉仔鸡，结果发现肉鸡血清谷丙转氨酶活性显著升高；并发现饲喂含黄曲霉毒素饲料的肉鸡脾脏体积减小；此外还发现肉鸡血清总蛋白含量降低，白蛋白的含量也略有下降趋势但差异均不显著。陈国宏等[4]试验表明，随着日粮中黄曲霉毒素水平的增加，7～9周龄时鸡血清胆碱酯酶活力先降低再恢复，8～10周龄时鸡血清碱性磷酸酶活力逐渐上升，并且与对照组相比有极显著差异，表明黄曲霉毒素通过影响机体抗氧化能力间接影响了动物的免疫功能，而且会使得免疫器官受到不同程度的损伤。
三、对肾的影响
李爱芹等[5]研究发现，添加不同水平黄曲霉毒素可以显著减少雄性肉用仔鸡肾脏脏器系数；并且随着毒素浓度的升高，肾重/体重比值呈降低的趋势，提示了高剂量的黄曲霉毒素使肉鸡肾脏发育不良。
四、对胃肠的影响
何敏[6]研究了给鸡喂食一定量黄曲霉毒素对胃肠的影响，结果发现在给幼鸡投喂10 μg/ml的黄曲霉毒素B1 培养液后的第7 天其盲肠内大肠杆菌数和乳酸杆菌数明显低于正常对照组的数值且差异显著，说明长期摄入黄曲霉毒素会引起胃肠道菌群失调，并对机体的生理机能产生影响。
五、对免疫力及其他方面的影响
黄晓燕等[7]研究表明，连续14 d给予6~8 周龄海兰褐肉用公鸡口服不同剂量（0，25μg/只·d，50μg/只·d 和100μg/只·d）的黄曲霉毒素，可使其脾脏指数下降， 胸腺和法氏囊萎缩， IL-1β mRNA的表达量降低， 且各给药剂量之间差异显著；其中以中等和黄高两个剂量组对免疫器官造成的影响最为突出。这说明长期低剂量的黄曲霉毒素对肉鸡免疫器官是有影响的。
总结： 黄曲霉毒素可以导致家禽发生病变，主要表现为对肝脏，肾脏，肌肉以及胃肠道的伤害，严重时甚至会导致死亡现象的发生。所以，在生产实践中应加强日常管理，做好防霉工作，防止黄曲霉毒素的出现或蔓延，保证家禽的健康成长。