皇家奶糕怎么做的？
其实这就是个配方奶和燕麦片的比例问题，我试过10：3、15：2.5、20：2这几个比例，最后发现15：2.5的时候感觉最丝滑，不容易结块。 而且我做奶糕的容器最好用陶瓷或者玻璃的，不要用铁的，会结块。 做法也非常简单～就是所有辅料放到锅里煮啊！把燕麦煮到软烂，然后倒进搅拌机里打成糊状（记得过滤一遍），然后加入奶粉调成你喜欢的稠度就ok啦~ 我用的奶粉是脱脂的，如果是全脂的可以少加一点牛奶。
不过我后来发现用这个方法做的奶糕太软了，不太好吃。于是我又试了另外一个方法………………就是把燕麦泡一晚上，第二天打豆浆，留少量清水，把所有材料放进去煮熟，然后放糖。 我用的是九阳豆浆机，可以设定好时分的，大约40分钟左右吧就可以了。这样做出来的口感就很Q很弹牙哦~~ 另外还可以在打好的浆里面加入适量牛奶调匀，放进蒸锅蒸十分钟，也很好吃～ 这个方子可以做很多次呢，我大概做了有十次左右的样子…因为每次做都会剩一些… 不过这个一次做得比较多，够吃半个多月了～
以上～希望对你有帮助~