猫咪可以吃蒸鸡蛋吗?
鸡蛋营养丰富,含有蛋白质和10多种人体必需的维生素和矿物质,被营养学界誉为完美食物,并且,鸡蛋的蛋白质和其他食物相比,其生物学价值更高,这意味着鸡蛋的蛋白质更容易被人体吸收利用。给猫咪做菜的时候加入鸡蛋同蒸,营养更全面。
原料准备:
鸡蛋1个、肉(鸡肉、猪里脊肉均可)30g、小白菜1根
制作方法:
1、将里脊肉切丝,加清水浸泡10分钟去血水。将小白菜芯洗净切碎,和肉丝一起放入沸水锅中汆烫3分钟,待水再次沸腾时捞出沥干水分备用;
2、鸡蛋取1个磕入碗中打散搅匀,加入刚刚做好的肉菜碎搅拌一下,撒入盐和胡椒粉调味。
3、将搅拌好的蛋液过滤1次,滤去没有碎细的肉菜丝。
蒸锅水烧开后,将蛋液舀入小模具或杯子中,表面可以放个煮熟的鹌鹑蛋或虾仁,然后盖上盖子中大火蒸5分钟左右即可。
TIPS:
1、可以将做好的鸡蛋白和蛋黄分开,把蛋黄单独喂给猫吃,因为蛋黄中胆固醇含量较高,对于患有肝、肾疾病的猫、年迈的猫或对胆固醇异常敏感的猫(比如肥胖猫)不适合吃蛋黄。不过大部分健康的猫吃整个鸡蛋都没有问题。
2、鸡蛋白在加热后蛋白质凝固,更有利于肠胃的消化吸收,因此鸡蛋白最好蒸熟后再给猫咪吃。
3、将蛋液过滤1次,可以得到非常细腻的蒸蛋,不会有粗糙的颗粒感,更适合挑嘴的小猫享用。
4、用虾仁替换肉菜丝,再加入少许牛奶搅拌后做成蛋液蒸出来,也非常鲜美。