小猫咪可以吃蛋黄吗？
我们都知道鸡蛋黄中含有丰富的营养成分，是植物性食物中最优质的蛋白质和微量元素来源之一。同时，鸡蛋也是大家十分喜欢的食物，可以制作出很多美味的菜肴。但是不是所有的人都适合吃蛋黄呢，下面就和大家一起来看看吃蛋黄的好处和需注意的事项。
什么是蛋黄？
从科学的角度来说，卵黄即是鸡蛋黄，也称鸡蛋黄粉、鸡蛋粉，是用鸡蛋制成的粉末状调味品。卵黄富含营养物质，营养丰富，其所含的蛋白质是高蛋白，而卵磷脂含量也很高。卵黄被人类食用后有补充体力、强筋骨、暖胃的作用，可治病后体虚、羸弱、营养不良等症。
根据科学研究分析，一颗鸡蛋中含有大量的营养成分，虽然在蛋壳外有一层膜包围着，但可以透过膜呼吸的。因为呼吸的缘故，使蛋壳内含有二氧化碳、氮、氧等化合物。在煮熟的蛋黄中，这些成分相互结合便会形成月石（碳酸钙）、铵（蛋白）、氢（氧）等物体。这些小颗粒可在人的肠胃中吸收水分、降低酸碱度、促进肠胃的吸收，所以蛋黄是增加消化功能的一种“妙药”。
虽然猫是肉食性动物，但是并不是什么都不吃，如土豆、牛奶、酸奶、鸡蛋黄，它们都很爱吃。除了猫爱吃，人也可以吃鸡蛋黄，而且营养价值非常高。
1。鸡蛋黄的功效与作用
鸡蛋黄具有滋阴、养肾、补血、润肺、化痰、止咳、健脾、顺气、降血压、养心血、止惊悸、除胸膈脾胃之气，安神明目、治心悸：蛋，炒焦研末，和鸡子清，和酒煎服，治心气不足、心虚惊悸、心痛、胸膈脾气不畅。
每日饭前食用，可吃一些鸡蛋黄，如果吃多了，就会感到油腻，不利于消化吸收。
食用鸡蛋应注意：1、吃鸡蛋不能喝酒，否则会伤肝2、水肿患者不吃鸡蛋3、胃肠不适不吃鸡蛋4、感冒发烧者不吃鸡蛋。
2。鸡蛋黄的营养
从营养学的角度来讲，鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体的需要，蛋氨酸、赖氨酸含量丰富。每100克鸡蛋含蛋白质15克，主要集中在蛋黄部分，被称为“脑蛋白”。
同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。鸡蛋中含有少量的维生素B、大量的维生素E、卵磷脂等；维生素B是细胞生长和繁殖的必要成分，对思维和行为都具有重大意义。
3。如何挑选鸡蛋黄
鸡蛋存放越久，蛋红素含量就越低。鸡蛋放在保鲜盒中，储存温度在2℃~5℃左右，湿度在80%~90%；若没有合适的保鲜盒，用一个干净的塑料袋装起，以免破坏蛋黄结构。
通过以上的介绍，大家对小猫咪吃蛋黄有了更深入的了解。吃蛋黄可以让猫得到很多营养，有利于猫的健康成长。但是大家也要注意，千万不要给猫经常吃蛋黄，那会上火的。如果猫上火，可通过吃香蕉等下火的食物给它降火。